Une nouvelle boulangerie-pâtisserie ouvre ses portes à Pont-Péan
Un projet familial au sud de Rennes
Le paysage commercial de Pont-Péan s’enrichit. Jennifer Cerbet et Olivier Calohard viennent d’ouvrir les portes de leur première boutique, baptisée J.O.I. Pour ce couple habitant la commune depuis une décennie, cette installation marque l’aboutissement d’un rêve partagé après douze années passées à exercer leur métier pour d’autres maisons.
L’union de deux savoir-faire
Le commerce repose sur la complémentarité de ses deux gérants. Jennifer Cerbet, âgée de 35 ans, apporte son expertise en tant que pâtissière, tandis qu’Olivier Calohard, âgé de 39 ans, met son expérience de boulanger au service de cette nouvelle adresse. Une aventure professionnelle que le couple vit entouré de leur fille, Iris, âgée de 15 mois. L’ouverture de cette adresse J.O.I réunit à Pont-Péan les savoir-faire de Jennifer Cerbet, pâtissière, et d’Olivier Calohard, boulanger.
Selon rennes.maville.com, cette ouverture à Pont-Péan permet aux deux artisans de concrétiser leur volonté de produire ce qu’ils aiment au sein de la ville où ils ont établi leur vie.
Source : rennes.maville.com
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